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Ernährung

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Sommer, Jörg / Ibisch, Pierre

Das ökohumanistische Manifest
Unsere Zukunft in der Natur

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Neuerscheinung

EUR 18,00

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Kriener, Manfred

Lecker-Land ist abgebrannt
Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur

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EUR 18,00

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Rubach, Malte

Die Ökobilanz auf dem Teller
Wie wir mit unserem Essen das Klima schützen können

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EUR 18,50

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Gonder, Ulrike

Fett!
Unterhaltsames und Informatives über fette Lügen und mehrfach ungesättigte Versprechungen

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EUR 19,80

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Brian, Marcus

O mega-gesund
Wie Functional Food unser Essen verändert

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Ehrlichmann, Maike

Einfach ehrlich essen
Warum wir uns auf unseren Appetit verlassen sollten

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Glück, Alexander

Das Lebensmittel-Rettungsbuch
Genießbar – verwertbar – haltbar

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Grimm, Hans-Ulrich

Tödliche Hamburger
Wie die Globalisierung der Nahrung unsere Gesundheit bedroht

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Hermanussen, Michael / Gonder, Ulrike

Der Gefräßig-Macher
Wie uns Glutamat zu Kopfe steigt und warum wir immer dicker werden

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Nieber, Karen

Schwarz und stark
Wie Kaffee die Gesundheit fördert

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Pollmer, Udo / Keckl, Georg / Alfs, Klaus

Dont Go Veggie!
75 Fakten zum vegetarischen Wahn

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Sommer, Jörg / Ibisch, Pierre

Ökologie und Heimat
Gutes Leben für alle oder die Rückkehr der braunen Naturschützer

Jahrbuch Ökologie
Band 2020/2021

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Vilgis, Thomas

Die Molekül-Küche
Physik und Chemie des feinen Geschmacks

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Vilgis, Thomas

Die Molekülchen-Küche
Experimente für Nachwuchs-Köche

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Wuketits, Franz M.

Wie der Mensch wurde, was er isst
Die Evolution menschlicher Nahrung

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